С 1 сентября 2026 года в России начнут действовать обновлённые правила изъятия из оборота некачественных и опасных пищевых продуктов. Это важное изменение касается всех, кто занимается производством, хранением или реализацией еды, а также материалов, которые с ней контактируют. Разберёмся, что именно изменилось и как это повлияет на ваш бизнес.
Что изменилось в порядке изъятия
Правительство РФ утвердило новое Положение, которое детально регламентирует весь процесс работы с некачественной и опасной продукцией. Предыдущие правила, действовавшие с 2020 года, утрачивают силу. Основные изменения касаются порядка изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, а также последующей утилизации или уничтожения таких продуктов, материалов и изделий.
Новое Положение призвано повысить эффективность контроля за безопасностью пищевой продукции и защитить потребителей от потенциально вредных товаров.
Кого касаются новые правила
Обновлённые требования распространяются на всех участников рынка, задействованных в обороте пищевой продукции. Это:
- Юридические лица (компании, предприятия, организации).
- Индивидуальные предприниматели (ИП).
Правила затрагивают не только сами пищевые продукты, но и материалы, а также изделия, которые контактируют с пищей. Например, упаковка, посуда, оборудование для производства и хранения продуктов. Важно отметить, что эти нормы не распространяются на некачественное и опасное зерно — для него действуют отдельные регулирования.
Обязанности владельца продукции
Новое Положение чётко определяет обязанности владельца некачественных или опасных пищевых продуктов. Ключевые моменты:
- Самостоятельное изъятие: Владелец обязан изъять такую продукцию из обращения по собственной инициативе, как только обнаружит её несоответствие требованиям безопасности или качества.
- Изъятие по предписанию: Если несоответствие выявят органы государственного надзора (контроля), владелец обязан изъять продукцию на основании их предписания.
- Временное хранение: После изъятия владелец должен обеспечить надлежащее временное хранение этой продукции, исключая возможность её дальнейшего попадания в оборот или причинения вреда.
Что будет, если не изъять продукцию
Если владелец не выполнит свои обязанности по изъятию некачественных или опасных продуктов, предусмотрен следующий механизм:
- Обращение в суд: Органы государственного надзора (контроля) обязаны будут обратиться в суд.
- Судебное решение: Суд рассмотрит заявление об изъятии продукции из обращения и её последующем уничтожении.
Это подчёркивает серьёзность подхода государства к вопросу безопасности пищевых продуктов и усиливает ответственность бизнеса за соблюдение установленных норм.
Ключевые даты и сроки действия
Новое Постановление Правительства РФ от 27 мая 2026 г. № 604 вступает в силу с 1 сентября 2026 года. Оно будет действовать в течение шести лет — до 1 сентября 2032 года. Это даёт бизнесу достаточно времени для адаптации к новым требованиям и пересмотра внутренних процедур контроля качества.